CALIFORNIA DAYS~食 ①//

日本の和食も好きだけれど、アメリカでしか味わうことのできない多彩な食べ物、新鮮な食材に “しあわせ~” とニコニコしてしまう。

 

野菜も果物もそのままの味がして、肉や魚も肉厚で、ミルクやチーズ、バターも濃厚で、スパイスやハーブの味付けも深く、繊細さは無いが、いわゆる『深く奥行きのある味』という感じがする。

アメリカの食事は口に合わない、大雑把な味でキライ、という日本人がいることも理解しているが、残念ながら観光客がたくさん来る所は、確かに美味しいとは言えないので。。できれば事前にいろいろ情報を仕入れて、その地本来の味で、自分の口に合うものを見つけて欲しいと思う。

『Yelp』という口コミサイトは、レストランの評価が比較的信頼できるものなのでオススメ!

 

実際、ニューヨークやロサンゼルスなどの都市では、とんでもなく美味しいところもたくさんあって。。訪れたいところが多過ぎて困ってしまうぐらい。。

あちこちで開かれるファーマーズマーケットでは、各地方から競って新鮮で美味しい食材を売りに来ているし。

とにかく誘惑がたくさん。

 

【Rose Cafe 】ローズ・カフェ

 Heirloom のグリーントマト、果物のように甘く絶品のエッグベネディクト♡

Heirloom のグリーントマト、果物のように甘く絶品のエッグベネディクト♡

 

Venice(ベニス)の Rose Cafe (ローズ・カフェ)は雰囲気もお料理も大好き。

Heirloom(エアルーム)という先祖代々受け継がれている家庭菜園で作られた、美味しく安心な野菜を使ったお料理も、口に入れた途端に旨味が広がるお肉も、もちろん素晴らしい味付け、ソースも、丁寧に作られたペストリーも。。とにかく美味しい。

The Rose cafe & market 

20 Rose Ave. 

Venice, CA 90291

http://www.rosecafe.com

 

【FIG & OLIVE】フィッグ&オリーブ

  きれいで美味しいお料理たち❤️ #figandolive#dinner#melroseplace#california#dinner

 きれいで美味しいお料理たち❤️ #figandolive#dinner#melroseplace#california#dinner

 チーズケーキもこの"葉っぱミント"とパイとイチジクと一緒に口に入れるとオドロキの極上ハーモニーで新発見!#figandolive#dinner#melroseplace#california#dinner

チーズケーキもこの"葉っぱミント"とパイとイチジクと一緒に口に入れるとオドロキの極上ハーモニーで新発見!#figandolive#dinner#melroseplace#california#dinner

 

メルローズプレイスにある FIG & OLIVE(フィッグ&オリーブ)

特別な日のDinnerに、こんな ”間違いない!” レストランがあると安心する。

極上のお料理と、素晴らしいサービス。

もともとニューヨークに数店あり、そちらも素晴らしいのだが、CAではニューポートビーチとここだけ。

ハリウッドセレブが足繁く通うというレストランだけあって、目の前に出て来る一皿一皿が美しく、適度な量で、口に運ぶと「うわ~美味しいっ」って。

名前の通りイチジクのお料理は是非トライして欲しいし、各国からのオリーブオイル、オリーブはたまらない。。

店内にはオリーブの木があり、最適な明るさの照明、食事を楽しむ現地のセレブリティの談笑の声も心地よいBGMになっている。

スタッフは私たちのテーブルをとても注意深く見ていてくれて、リクエストでこちらから声がけをする必要もなく、こちらの会話を邪魔することもなく、本当にスムーズな心地よいサービスに驚く。

少しオシャレして、マナーに気をつけて、上流階級の空気を楽しむにはオススメのレストランである。

FIG & OLIVE

8490 Melrose Place

West Hollywood, CA 90069

http://www.rosecafe.com

 

【800°DEGREES 】800ディグリーズ

 クリスピーのマルゲリータにエビ、アーティチョーク、マッシュルームを選んでみた。完璧! #800#degrees#pizza#santamonica#crispy

クリスピーのマルゲリータにエビ、アーティチョーク、マッシュルームを選んでみた。完璧! #800#degrees#pizza#santamonica#crispy

 

今回、ロコガールに連れて来てもらったこのピザ屋さん。もう感激の美味しさだった❤️

ピザの台も、のせる肉や野菜もトッピングすべて、その場で好きなものをオーダーして、目の前でピザ台を作り、トッピングをのせ、大きな釜で焼いてくれる。

なんでも自分オリジナルが可能なアメリカだけれど、本当に美味しいので是非!!

私はオープンしたばかりのサンタモニカ店に行ったが、空港やパサディナ、他にも店舗があり、ケータリングもある。

 

  サイドディッシュにオーダーした burrata というモッツァレラのようなチーズとビーツのサラダ。これも最高!  #800#degrees#burrata#santamonica#ca

サイドディッシュにオーダーしたburrataというモッツァレラのようなチーズとビーツのサラダ。これも最高! #800#degrees#burrata#santamonica#ca

800°DEGREES 

120 Wilshire Boulevard

Santa Monica, CA 90401

http://www.800degreespizza.com

 

【Wurstküche Los Angeles 】ワースクーカ

ビルの壁に所狭しとウォールペオンティングが描かれているアーティストが集まる地域に、いつも行列を作っている本格的なドイツのグルメホットドッグ店

ソーセージもトッピングもソースも。。すべてお好みで選べる。

ソーセージは10種類以上あり、ウサギ、ガラガラヘビ、ワニなどもあり。。

ビールやドリンクの種類も珍しいものがあって、好奇心わくわく!

スモークの香りで焼かれたカリカリのパンとグルメホットドッグ、サイドのポテトも、これまた、めちゃくちゃ美味しい。

 このSweet Blossom というソーダ大好き! チキン&ターキー、ラムソーセージをオーダー。 ホットドッグ ってこんなに美味しかったっけ? 

このSweet Blossom というソーダ大好き! チキン&ターキー、ラムソーセージをオーダー。ホットドッグってこんなに美味しかったっけ? 

Wurstküche Los Angeles

800 East 3rd Street

Los Angeles, CA 90013

http://www.wurstkuche.com

 

あまりマナーを知らない観光客に荒らされたくないので、

ほんとは、そっと秘密にしておきたいお店😜

 

気持ちよく楽しい時間は、同じ空間にいるすべての人たちと共有するもの、ということを忘れずにーーー

優しい雰囲気と美味しいお料理を創り出してくれている人たちに心から感謝してーーー

食事を楽しんで欲しい。

 

RIKA